Im Rhein-Neckar-Gebiet wurde die Möglichkeit geschaffen, die Herkunft von Lebensmitteln im Labor zu überprüfen. Die Grundlage einer solchen Überprüfung ist die Kenntnis der natürlicherweise in regionalen Lebensmitteln vorkommenden Element- und Isotopenmuster! Herkunftsüberprüfung im Labor im Rhein-Neckar Gebiet